El proyecto ALISSEC surgió en el seno del Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD) en 2021 para la búsqueda de alternativas en la producción sostenible de nuevos ingredientes y alimentos saludables. Una iniciativa en la que se aprovechan cultivos alternativos y subproductos de alto contenido en proteína, fibra y/o compuestos bioactivos “que respondan además a requerimientos nutricionales para la protección y mejora de la salud”. Aprobado en la convocatoria de proyectos estratégicos de I+D 2021-2024 del Gobierno de Navarra, fue calificada como la mejor propuesta de su categoría, dentro del [...]

Ayer, miércoles 22 de febrero, se presentaron los servicios que el Polo de Innovación Digital de Navarra, IRIS, ofrece para las pymes navarras gracias a que fue reconocido como European Digital Innovation Hub (EDIH) por la Comisión Europea y, por lo tanto, cuenta con la financiación de la Comisión Europea y del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo. NAGRIFOOD es una entidad socia del proyecto europeo del Polo de Innovación Digital de Navarra, IRIS. El Polo de Innovación Digital de Navarra, en el marco del [...]

BasQuisite  nació en el año 2017 con la intención de llenar un vacío en el panorama ferial del sector A&B. Desde su inicio, BasQuisite se posicionó como un salón de dimensión deliberadamente limitada, enfocado a las marcas y productos del segmento gourmet, y con foco puesto en la generación de negocio para los participantes. Sin grandes stands, sin fuegos artificiales, centrado en generar un adecuado ambiente de negocios, con un programa de captación de compradores cualificados especialmente potente y un sistema de generación de reuniones [...]

El pasado viernes 27, NAGRIFOOD celebró primera sesión de Trabajo de Internacionalización del año 2023. Una sesión exclusiva para sus asociados donde se trataron temas de mercados, ferias, etc. y, además, se presentó un informe sobre SIAL y las tendencias en alimentación. Según los datos del Ministerios de Agricultura, Pesca y Alimentación, en los diez primeros meses del pasado ejercicio las ventas agroalimentarias al exterior alcanzaron los 56.023 millones de euros, 7.000 millones más que en el mismo periodo del año anterior y más que el valor [...]

Colaboran en esta iniciativa las entidades agroalimentarias GRUPO AN y Unión de Agricultores y Ganaderos de Navarra - UAGN junto a las tecnológicas i3i y SMART LEAN SOLUTIONS y el clúster ARAGON INNOVALIMENT. NAGRIFOOD, el Clúster Agroalimentario de Navarra, ha liderado la primera fase del proyecto DIGITOMATE cuyo objetivo es la transformación digital del sector de la agricultura para lograr la optimización y reducción de insumos y huella ambiental en el cultivo del tomate. A través de este proyecto se busca dar respuesta a la [...]

El pasado 14 de diciembre nos trasladamos a Barcelona para reunirnos por primera vez presencialmente con las entidades que formamos parte la nueva Plataforma S3 FOOD Packaging, la Plataforma de Especialización Inteligente de la que NAGRIFOOD es miembro desde 2020. La asociación  ha sido recientemente aprobada por CE Comisión Europea junto a otros 5 grupos de Alimentación de vanguardia y ya dispone de su espacio web oficial. La plataforma reúne a 17 regiones Eu U y 19 clústeres y grandes empresas tanto del sector del [...]

Colaboran en esta iniciativa la empresa aceitera URZANTE junto a las tecnológicas PYROISTECH y VISION QUALITY y el clúster SECPHO.   NAGRIFOOD, el Clúster Agroalimentario de Navarra, ha liderado la primera fase del proyecto OPTIOLEO cuyo objetivo es mejorar la toma de decisiones sobre los procesos de envasado del aceite de oliva, uno de los productos alimentarios con la normativa de calidad más restrictiva. A través de este proyecto, se busca dar respuesta a la determinación en tiempo real de diferentes parámetros en el aceite [...]

Recientemente, el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo MINCOTUR aprobó la financiación para el Proyecto AEI – WATERPIG “Validación de una tecnología innovadora en entorno real para la mejora de la calidad cárnica” liderado por el Clúster Aragonés de Alimentación en colaboración con NAGRIFOOD. WATERPIG busca investigar la validación de un sistema innovador para la purificación e higienización de aguas de consumo para ganado porcino en la fase de engorde, mediante la aplicación de Inteligencia Artificial en una granja experimental real. El proyecto WATERPIG incluye [...]

Recientemente, el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo MINCOTUR aprobó la financiación para el Proyecto AEI – CESfood "Investigación de un software as a service, sensórica y sistema de control para la gestión inteligente y optimización del recurso hídrico y energético en sistemas de esterilización del sector agroalimentario” liderado por NAGRIFOOD. CESfood busca diseñar un sistema capaz de maximizar la eficiencia de los recursos hídricos y energéticos de la industria conservera, reduciendo el impacto que el proceso de esterilización tiene sobre el proceso productivo.   El [...]

Los VII Premios Alimenta Navarra 2022, que impulsan el Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD) y Navarra Capital, ya tienen ganadores. Se trata de la fundadora y gerente de Embutidos Arbizu, Mari Carmen Arbizu, en la categoría de Trayectoria Profesional y Desarrollo Personal; la empresa de productos e ingredientes plant-based Alimentos Sanygran, en Innovación; la compañía de bebidas vegetales Natur All, en Internacionalización; y la firma especializada en la cría y elaboración de productos derivados del cerdo ‘euskal txerri’ Maskarada, en Sostenibilidad. La gala de entrega de los galardones, patrocinados por Eroski y CaixaBank, se celebró este [...]