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El círculo exquisito de los Premios Alimenta Navarra

La séptima edición de estos galardones, que impulsan Navarra Capital y NAGRIFOOD y cuentan con el patrocinio de Eroski y CaixaBank, incluye una importante novedad: el Premio Embajadores Emergentes del Producto Navarro. De esta forma, y en colaboración con el Basque Culinary Center, se reconocerá a un chef menor de 40 años que destaque por su manejo del producto navarro. Los galardones cierran así el círculo en el que se apoya la cadena agroalimentaria desde la producción hasta el consumo final. Las ventas de la [...]

Transformación digital para la gestión de la sostenibilidad en explotaciones agrarias

El pasado 26 de septiembre tuvo lugar el webinar de presentación del proyecto: “DIGITOMATE - TRANSFORMACIÓN DIGITAL PARA LA GESTIÓN DE LA SOSTENIBILIDAD EN EXPLOTACIONES AGRARIAS: DIGITALIZACIÓN, SENSÓRICA Y MODELADO DE LA CAMPAÑA DEL TOMATE”. Durante esta sesión UAGN y GRUPO AN, como tractoras del proyecto DIGITOMATE, contextualizaron los principales retos que están siendo abordados durante la ejecución de este proyecto. Por otro lado, las tecnológicas, i3i y Smart Lean Solutions, presentaron las posibilidades que ofrecen las soluciones IoT y los software de tratamiento y [...]

Acudimos a la Jornada contra el Desperdicio Alimentario: Más de 115.000 toneladas de comida van a la basura en Navarra

Con motivo de la semana contra el desperdicio alimentario, hoy, martes 27 de septiembre, se ha celebrado la “Jornada de la Fundación Banco de Alimentos de Navarra contra el Desperdicio Alimentario” orientada a empresas, entidades e instituciones. Marisol Villar, Presidenta de la Fundación Bando de Alimentos de Navarra, ha comenzado la sesión y ha reconocido que temen que en los próximos meses, y debido a la complicada situación actual de crisis, aumente el numero de personas que acuden al BAN. Actualmente alrededor de 25.000 personas [...]

Las soluciones para optimizar la calidad en procesos de envasado del aceite de oliva

El pasado 19 de septiembre tuvo lugar el webinar de presentación del proyecto: “OPTIOLEO-INVESTIGACIÓN EN TECNOLOGÍAS ÓPTICAS AVANZADAS PARA OPTIMIZAR LA CALIDAD EN PROCESOS DE ENVASADO DEL ACEITE DE OLIVA”.   Durante esta sesión, URZANTE contextualizó los principales retos que están siendo abordados durante la ejecución de este proyecto. Por otro lado, las tecnológicas PYROISTECH y VISIONQUALITY presentaron como sus equipamientos y tecnologías basadas en fibra óptica y visión artificial respectivamente pueden dar solución a los retos planteados en el proyecto.  El consorcio liderado por NAGRIFOOD [...]

NAGRIFOOD camina hacia el futuro en el Reto ALPES «Alimentación Personalizada y Sostenible»

La gerente de NAGRIFOOD, Sandra Aguirre, ha participado en la segunda edición de las jornadas "Evento Estratégico S4", en esta convocatoria se abordó el Reto ALPES: Alimentación Personalizada y Sostenible, organizada por el departamento de Desarrollo Económico y Empresarial y Acción Exterior. El ciclo de jornadas “Eventos Estratégicos S4”, a través de varias sesiones de trabajo, reúne a las empresas, centros de investigación y agentes del SINAI para mejorar las sinergias entre éstas y dar a conocer oportunidades europeas de financiación, así como tendencias en [...]

Nace la plataforma europea en alimentación y packaging sostenible sostenible con NAGRIFOOD como miembro

Recientemente, la Comisión Europea ha dado su aprobación a la Plataforma de Especialización Inteligente - S3 Smart Specialization Platform - FOOD PACKAGING, de la que el Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD) es miembro desde 2020. Los objetivos del Consorcio son ofrecer orientación y ejemplos de buenas prácticas a nivel europeo y mundial, facilitar el aprendizaje mutuo, estar en contacto permanente con los responsables de la Comisión Europea, organizar sesiones informativas y facilitar la formación de grupos del sector alimentario y de packaging a escala europea [...]

NAGRIFOOD participa en Bruselas en la reunión presencial del comité directivo del Partenariado Europeo S3 – I4CE INGREDIENTS FOR CIRCULAR ECONOMY

Esta semana, Cecilia Wolluschek, Directora de Proyectos de NAGRIFOOD, se ha trasladado a Bruselas para participar en la reunión del Comité Directivo del partenariado europeo S3 – I4CE INGREDIENTS FOR CIRCULAR ECONOMY. En el encuentro, se ha trabajado junto al resto de miembros la nueva estrategia y próximas líneas de acción del Consorcio. La asociación construye una red/base de datos interregional compuesta por múltiples entradas, en las que se siguen y registran las tendencias y hábitos de los consumidores globales, las tendencias del mercado y todas [...]

Las empresas navarras agroalimentarias se reúnen con grandes distribuidores americanos

Desde NAGRIFOOD, de la mano de Laboral Kutxa, gracias a su colaboración existente con GFI, el pasado viernes 9 de septiembre tuvo lugar una misión comercial inversa en la Cámara de Comercio de Navarra. Las empresas agroalimentarias de Navarra tuvieron la oportunidad de reunirse con los máximos representantes del mercado independiente norteamericano. El importador norteamericano Gourmet Foods International (GFI importador norteamericano con una cifra de compra de 700 millones de dólares y que además de la importación, se dedican a la distribución y comercialización para [...]

Economía circular para una alimentación saludable y sostenible

El pasado mes de julio tuvo lugar la visita de los técnicos de Gobierno de Navarra para el seguimiento del Proyecto Estratégico ALISSEC en la Universidad Pública de Navarra. Durante esta reunión, los socios que forman el consorcio, Grupo AN, ALIMENTOS SANYGRAN S.L., Grupo Apex · Aperitivos y Extrusionados, S.A., Tutti Pasta, S.A., Universidad Pública de Navarra, Universidad de Navarra y NAGRIFOOD - CLUSTER AGROALIMENTARIO DE NAVARRA, compartieron los avances en su desarrollo de nuevos ingredientes  y alimentos nutricionalmente saludables obtenidos a partir de cultivos alternativos y subproductos  generados en la región; todos ellos con un alto contenido en proteína, [...]

NAGRIFOOD participa en el proyecto ‘Aqua-GIS’, para impulsar la colaboración entre empresas alimentarias en la gestión inteligente del agua

NAGRIFOOD ha participado en el proyecto nacional Aqua-GIS que tiene como objetivo identificar oportunidades de colaboración y poner en marcha iniciativas para la mejora de la eficiencia en el uso del agua en la industria alimentaria. Y es que contribuir a la mejora de su gestión en las empresas del sector es una de las líneas prioritarias en cuanto a eficiencia de recursos en los que trabaja NAGRIFOOD, en el marco de su Plan Estratégico. En el proyecto también participan la Asociación de la Industria [...]