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Navarra desarrolla caramelos, hamburguesas, pan y probióticos vegetales con alto valor proteico y listos para industrializar

El proyecto HIDROPEP, nacido en el seno de NAGRIFOOD, coordinado por Grupo AN y financiado por el Gobierno de Navarra, presentó los resultados de tres años de investigación. En la iniciativa también han participado la Universidad de Navarra, CNTA, Sanygran, Monbake, Nucaps, y El Caserío de Tafalla. Pamplona, 21 de abril de 2026 – Caramelos funcionales con extractos naturales, pan elaborado con concentrado de harina de haba de alto contenido proteico, probióticos microencapsulados o hamburguesas, escalopines y nuggets vegetales a base de proteína de guisante y haba preparados para su desarrollo industrial. Estos [...]

Acudimos a la feria ALIMENTARIA Barcelona 2026

En NAGRIFOOD hemos acompañado a nuestros socios a la feria Alimentaria Barcelona 2026, cita de gran importancia para el sector. El Cluster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD) acude a la feria Alimentaria 2026 celebrada los días 23 al 26 de marzo. Uno de los mayores eventos europeos de la industria de alimentación y bebidas, restauración y equipamiento hostelero. Está dirigida a los profesionales de la distribución, el retail y el canal Horeca, y tuvo lugar en el Recinto Gran Vía de Fira Barcelona. En esta nueva edición, acudieron [...]

NAGRIFOOD impulsa la transformación digital de la prospección comercial en el sector agroalimentario

Pamplona, 18 de marzo de 2026 – El pasado jueves 12 de marzo tuvo lugar nuestro último curso “Comercial Digital: Digitaliza tu prospección comercial y activa nuevas oportunidades con herramientas comerciales actuales e IA”, impartido por YCG Digital Group, y dirigido a empresas del sector agroalimentario que operan en entornos B2B. Entre otros contenidos, se abordó cómo la prospección comercial sigue siendo una herramienta clave, pero necesita adaptarse a un entorno en el que los compradores investigan previamente online, comparan proveedores y construyen una percepción antes [...]

Última reunión de consorcio del proyecto HIDROPEP

Pamplona, 27 de febrero de 2026 – El proyecto estratégico “Desarrollo, evaluación funcional y aplicabilidad industrial de nuevos derivados de proteína vegetal (HIDROPEP)” celebró ayer su última reunión de consorcio en las instalaciones de Grupo AN, entidad coordinadora de la iniciativa. Financiado por el Gobierno de Navarra dentro de la convocatoria de 2023, el proyecto se ha desarrollado entre 2023 y 2026 con el objetivo de impulsar la obtención de nuevos ingredientes proteicos vegetales y avanzar en su aplicación real en la industria alimentaria. El [...]

NAGRIFOOD asiste a la V edición revista AlimentosDNavarra

Pamplona, 27 de febrero de 2026. – NAGRIFOOD asiste a la presentación de la quinta edición de la revista Alimentos DNavarra, la publicación anual de Diario de Navarra – DN Management que este año lleva por título “La agroindustria despega”. El acto tuvo lugar en la Ciudad Agroalimentaria de Tudela (CAT) y reunió a representantes institucionales, empresas del sector y profesionales de la comunicación, poniendo de relieve el papel estratégico que desempeña la cadena agroalimentaria en la Comunidad Foral. En la apertura se subrayó la [...]

NAGRIFOOD acompaña a sus socios en la X edición de «Alianzas locales E.Leclerc»

Pamplona, 27 de febrero de 2026. – NAGRIFOOD acompaña a sus asociados durante la X edición de "Alianzas locales E.Leclerc" un encuentro consolidado como punto de referencia para impulsar la colaboración entre productores locales y la cadena de distribución E.Leclerc. La entidad ha acompañado a sus empresas asociadas con el objetivo de fortalecer su visibilidad, promover nuevas oportunidades comerciales y reforzar el compromiso con el producto navarro. Durante la jornada, celebrada en un ambiente de cooperación y cercanía, las empresas participantes tuvieron la oportunidad de [...]

Ingredients for the Circular Economy se transforma en Ingredients for the Bioeconomy (I4BE)

Pamplona, 25 de febrero de 2026. – El consorcio S3 anuncia una evolución en su identidad con el cambio de nombre de Ingredients for a Circular Economy a Ingredients for the Bioeconomy (I4BE). Este cambio refleja la creciente relevancia estratégica de la bioeconomía en la Unión Europea, así como la ampliación del alcance y la ambición de la asociación. La bioeconomía se está consolidando como un pilar central en la transición de Europa hacia un modelo económico sostenible, resiliente y competitivo. Los recientes marcos políticos y [...]

Biotech4Food refuerza su impacto europeo mediante el compromiso estratégico, el diálogo político y la visibilidad internacional en 2025

Pamplona, 10 de febrero de 2026. – En 2025, el proyecto Biotech4Food consolidó su papel como una iniciativa europea clave en el impulso de la innovación biotecnológica aplicada al sector agroalimentario, a través de una combinación de actividades estratégicas de gobernanza, participación en el diálogo político y proyección internacional. Dos hitos principales marcaron el año: una reunión estratégica con varios representantes de la Comisión Europea en Bruselas y un importante evento del ecosistema francés que reunió a empresas, centros tecnológicos (RTOs) y actores de la [...]

De desperdicios a recursos: BIOGREENFOOD convierte subproductos en alimentos sostenibles

Pamplona, 15 de diciembre de 2025 - El proyecto BIOGREENFOOD, enmarcado en la convocatoria de ayudas a Proyectos Estratégicos de I+D 2024 del Gobierno de Navarra (RETO 4: ALPES IV – Alimentación Personalizada y Sostenible), avanza con pasos firmes en el ámbito de la innovación alimentaria sostenible. Recientemente ha tenido lugar la primera visita técnica del Gobierno de Navarra para el seguimiento del proyecto, celebrada en la sede de Ingredalia en CEIN. El consorcio, liderado por Ingredalia, cuenta con la participación de Grupo AN, Alimentos [...]

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