Pamplona, 30 de octubre de 2026 – NAGRIFOOD ha participado en la XII edición de ALIBETOPÍAS: Nuevos territorios en alimentación y bebidas, el encuentro de referencia en I+D+i impulsado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Bajo el lema «Los soberanos de la Alimentación», la jornada reunió en Madrid a cerca de 250 profesionales procedentes de empresas, centros tecnológicos, universidades y administraciones públicas para analizar los principales retos y oportunidades que marcarán el futuro de la industria alimentaria.
Durante la apertura del encuentro, Ignacio Silva, presidente de FIAB, destacó la importancia de mantener el esfuerzo innovador en un contexto marcado por la incertidumbre internacional, el aumento de los costes de producción y los desafíos derivados de la transformación del sector. Asimismo, puso en valor la colaboración público-privada como una palanca estratégica para impulsar la competitividad de las empresas y avanzar hacia un modelo de crecimiento basado en el conocimiento, la tecnología y la innovación.
La voz de los clústeres en la transformación del sector
Uno de los espacios más relevantes de la jornada fue la mesa redonda dedicada al papel de los clústeres agroalimentarios como agentes dinamizadores de la innovación y la competitividad empresarial. La sesión estuvo moderada por VITARTIS y reunió a representantes de algunos de los principales ecosistemas de innovación agroalimentaria del país.
En este foro participó Sandra Aguirre, gerente de NAGRIFOOD, junto a representantes de FOOD+i, Basque Food Cluster, el Clúster de Agroalimentación de la Comunidad de Madrid (MADRIFOOD) y el Clúster Agroalimentario de Castilla-La Mancha. Durante el debate se compartieron experiencias y buenas prácticas sobre colaboración empresarial, transferencia de conocimiento, impulso de proyectos de I+D+i y apoyo a las empresas en sus procesos de transformación y adaptación a los nuevos retos del mercado.
Los participantes coincidieron en destacar el papel estratégico de los clústeres como estructuras capaces de conectar empresas, centros tecnológicos, universidades y administraciones públicas para generar proyectos colaborativos de alto impacto. Entre los temas abordados destacaron la digitalización de la cadena alimentaria, la sostenibilidad, la bioeconomía, la atracción y retención de talento, así como la necesidad de reforzar los mecanismos de innovación abierta para acelerar la llegada de nuevas soluciones al mercado.
Innovación y emprendimiento como motores del futuro
La jornada acogió además la entrega de los Premios Ingenia y Outgenia Startup 2026, reconocimientos que distinguen iniciativas empresariales innovadoras en ámbitos clave para el futuro de la alimentación.
Entre los proyectos galardonados destacó REMOLONAS, reconocida con el premio oro por su modelo de negocio orientado a reducir el desperdicio alimentario mediante la valorización de productos descartados o excedentes. También fueron premiadas FIBTRAY, por sus soluciones de envasado sostenible basadas en fibra natural, y NOB166, por sus desarrollos en nanotecnología aplicada a la seguridad alimentaria. En la categoría internacional, el reconocimiento Outgenia recayó en la startup francesa SPORE.BIO, especializada en tecnologías de microbiología instantánea basadas en inteligencia artificial.
Asimismo, el encuentro sirvió para visibilizar numerosos proyectos innovadores desarrollados por empresas, centros tecnológicos y entidades del sector, además de iniciativas europeas de innovación promovidas por FIAB.
La participación de NAGRIFOOD en ALIBETOPÍAS 2026 refuerza su compromiso con el impulso de la innovación colaborativa y con la generación de espacios de encuentro que favorezcan la competitividad, la sostenibilidad y la transformación del sector agroalimentario, tanto en Navarra como en el conjunto del ecosistema nacional.
