Proyecto ALISSEC nominado a ‘Mejor proyecto estratégico de I+D’
El proyecto ALISSEC, impulsado por el Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD), ha sido nominado para los Premios SciencEkaitza 2023 en la categoría de Mejor Proyecto Estratégico de I+D. Este proyecto, que busca alternativas para la producción sostenible y asequible de nuevos ingredientes y alimentos saludables, aprovechará cultivos alternativos y subproductos generados en la región de Navarra para obtener alimentos ricos en proteínas, fibra y compuestos bioactivos de interés. Participamos en este proyecto junto con Grupo AN, ALIMENTOS SANYGRAN S.L., Tutti Food Group, S.A., Grupo Apex [...]