Pamplona, 24 de noviembre de 2025.- El pasado 21 de noviembre, NAGRIFOOD, en colaboración con Grupo Eroski e INEDIT, celebró la jornada «Huella de carbono en la industria agroalimentaria. Digitalización e IA al servicio de la sostenibilidad«, enmarcada en el proyecto IRIS EDIH. La sesión fue impartida por Carles Gasol, Chief Business Development Officer (CBDO) de INEDIT, y ha tenido como objetivo ofrecer una visión completa y práctica sobre el cálculo de la huella de carbono y cómo la transformación digital y la sostenibilidad están impulsando la competitividad del sector agroalimentario.

La jornada abordó los siguientes objetivos clave:

  • Conocer el contexto legislativo del cálculo de la huella de carbono.
  • Proporcionar herramientas digitales para el cálculo de indicadores ambientales (huella de carbono, hídrica, etc.), facilitando su integración en la gestión empresarial.
  • Facilitar el acceso a herramientas prácticas y fomentar la colaboración entre empresas que apuestan por un futuro más eficiente y sostenible.

Entre los contenidos tratados, destacaron:

  • Definición de la huella de carbono de organización y producto.
  • RD214/2025, la huella de carbono corporativa como cumplimiento legal.
  • Estándares de cálculo (ISO 14064, ISO14067 i GHG protocol).
  • Herramientas digitales e IA para el cálculo automatizado de las huellas y otros indicadores ambientales.
  • Planes de descarbonización.

El proyecto IRIS-EDIH está financiado por la  Comisión Europea a través del programa de apoyo a los Digital Innovation Hubs (EDIHs).

Sobre #IRISEDIH el European Digital Innovation Hub de Navarra

IRIS EDIH es el European Digital Innovation Hub de Navarra, la aceleradora de la transformación digital de Navarra, que proporciona a las empresas y al sector público servicios avanzados de digitalización para la experimentación, formación, infraestructuras tecnológicas, acceso a ecosistemas de innovación y emprendimiento, así como apoyo en la búsqueda de financiación, a través de un ecosistema público-privado dinámico e interconectado con acceso a las mejores prácticas y actores tecnológicos a nivel nacional y europeo.

IRIS, presidido e impulsado por el Gobierno de Navarra, está coordinado por la responsable de innovación digital de ADItech y en él participan los actores más relevantes del ecosistema de innovación de la Comunidad Foral, incluyendo Universidades, RTOs, proveedores tecnológicos, agencias de desarrollo económico, asociaciones empresariales, colegios profesionales y clústeres sectoriales.

IRIS EDIH, con la Inteligencia Artificial y la Computación de Altas Prestaciones como claras tecnologías tractoras, se enfoca en los principales sectores económicos de la Comunidad Foral, como son, alimentación saludable y sostenible, industria de la energía verde, movilidad eléctrica y conectada, y salud y terapias avanzadas.

Para más información:

https://www.irisnavarra.com/es/edih

https://european-digital-innovation-hubs.ec.europa.eu/edih-catalogue/iris