JORNADA ‘Altas presiones hidrostáticas (HPP) en la industria agroalimentaria: alternativa presente y futura a otros tratamientos de conservación de alimentos

JORNADA Altas presiones hidrostáticas (HPP) en la industria agroalimentaria Fecha: 7 de febrero Lugar: Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) JORNADA EXCLUSIVA PARA EMPRESAS AGROALIMENTARIAS CONFIRMAR ASISTENCIA Información general Los tratamientos de conservación tradicionales térmico y/o químicos, aunque eficaces para garantizar la seguridad alimentaria, también poseen ciertos efectos negativos sobre el producto como la pérdida de importantes nutrientes, la generación de compuestos potencialmente perjudiciales y la alteración de las características organolépticas. En este sentido, la alta presión hidrostática (APH) o High Pressure Processing [...]

Los socios del clúster Urzante, Gvtarra-Grupo Riberebro y Conservas Medrano, Premios Alimenta Navarra 2019

La cuarta edición de los Premios Alimenta Navarra 2019, celebrados el pasado 28 de noviembre en la Ciudad Agroalimentaria de Tudela (CAT) y promovidos por NavarraCapital.es, reconocieron a José Luis Medrano (Conservas Medrano) en la categoría de Trayectoria y Desarrollo Empresarial; a Gvtarra-Grupo Riberebro en la de Innovación; a Urzante en la de Internacionalización; y a Gumendi en la categoría de Sostenibilidad. El salón de actos del Centro de Negocios de la Ciudad Agroalimentaria de Tudela se llenó con cerca de 250 personas, entre autoridades [...]

NAGRIFOOD participa en el Primer Encuentro Interclúster 2019 celebrado en Navarra

El pasado martes 10 de diciembre se celebró el Primer Encuentro Interclúster 2019 en Navarra, organizado por el Gobierno de Navarra, la Federación Nacional de Agrupaciones Empresariales Innovadoras y Clusters (FENAIC) y SODENA. El objetivo de este encuentro consiste en profundizar en los clústeres como instrumento de estrategia competitiva, mejorar su aportación de valor a las empresas -especialmente pymes-, visibilizar buenas prácticas actuales en temáticas de mercado, y facilitar el aprendizaje interclúster y las vías de colaboración entre asociaciones clúster. El consejero de Desarrollo Económico [...]

Nagrifood ejecuta un proyecto sobre el sector Food Service

En el marco del proyecto: “Análisis e identificación de oportunidades de negocio en el segmento Food Service en el mercado nacional” subvencionado por Gobierno de Navarra, representantes de un total de 17 empresas asociadas a Nagrifood asistieron a un grupo de trabajo y realizaron entrevistas individuales acerca del sector Food Service. El proyecto, promovido desde el clúster en colaboración con la Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC), constó de tres sesiones de trabajo en las que los socios del clúster pudieron conocer de mano de expertos en [...]

Encuentro de empresas agroalimentarias navarras con grandes distribuidores americanos

El pasado 15 de octubre se celebró en Pamplona un encuentro entre empresas agroalimentarias de Navarra con grandes distribuidores americanos. La cita, organizada por Laboral Kutxa y en cuya organización colaboró el Clúster Agroalimentario de Navarra (Nagrifood) y Cámara Navarra de Comercio e Industria, contó con la presencia por tercer año consecutivo de Peter Larkin y Melvin Maddux, acompañados por primera vez por Michael Eardley y Pat Connealy. Peter Larkin es director de Larkin Consulting LLC y ex presidente y CEO de NGA (National Grocers [...]

El mercado de la distribución en EEUU

El mercado de la distribución en Estados Unidos Por cuarto año consecutivo en España y por gentileza de LABORAL KUTXA, NAGRIFOOD CLUSTER Y CÁMARA NAVARRA, traemos a Navarra a tres directivos del sector de la Distribución norteamericano, con unos perfiles muy diferentes que nos aportan una información práctica y a la vez soluciones comerciales para todos aquellos interesados en el mercado de EEUU. Además, contaremos con el vicepresidente del National Cooperative Bank y con el testimonio de la empresa navarra Urzante, que nos detallará la [...]

NAGRIFOOD recibe el Certificado de Bronce del European Secretariat for Cluster Analysis (ESCA), que lo acredita como una asociación excelente

El Clúster Agroalimentario de Navarra (Nagrifood) ha sido acreditado con el Certificado de Bronce en la ‘Excelencia en la Gestión del Clúster’ otorgado por la European Secretariat for Cluster Analysis (ESCA), que reconoce la labor de gestión del clúster y demuestra el interés del mismo por conseguir alcanzar la excelencia. El Certificado Europeo de Excelencia en la Gestión de clústeres agrupa tres categorías (Bronce, Plata y Oro). Constituyen una etiqueta de calidad reconocida internacionalmente que permite que los clústeres estratégicos regionales se posicionen en el [...]

Nagrifood, presente en el XII Congreso de Economía Agraria de Lugo

La gerente del Clúster Agroalimentario de Navarra, Sandra Aguirre, acudió al XII Congreso de Economía Agraria, celebrado en Lugo del 4 al 6 de septiembre bajo el lema "La sostenibilidad agro-territorial desde la Europa Atlántica". El Congreso, organizado por la Asociación Española de Economía Agraria (AEAA) y la Universidad de Santiago de Compostela (USC), se celebró en la Escuela Politécnica Superior de Ingeniería del Campus de Lugo (Campus Terra - USC) y puso especial énfasis en el análisis de los modelos de producción agroalimentaria, ganadera [...]

Octubre, el mes del Food Service en Nagrifood

Este mes de octubre, el Clúster Agroalimentario de Navarra se centra en el sector Food Service organizando, en colaboración con la Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC), tres sesiones de trabajo en las que los socios del clúster podrán conocer de mano de expertos en la materia el mercado potencial de Food Service y sus canales en España, así como identificar oportunidades de negocio en este segmento en el mercado español que se traduzcan en proyectos futuros del clúster. INSCRÍBETE EN ESTE ENLACE (Exclusivo para [...]

NAGRIFOOD colabora en el proyecto europeo S3FOOD

El pasado 17 de junio representantes de Nagrifood acudieron a la sede de la Asociación de la Industria Navarra, donde se celebró la primera reunión del proyecto europeo Smart Sensor Systems for Food Safety, Quality Control and Resource Efficiency in the Food Processing Industry (S3FOOD), que contó con la presencia de 15 entidades navarras colaboradoras con el proyecto. Esta reunión tuvo por objetivo presentar el marco del proyecto y sus principales actuaciones previstas, así como generar una red regional de trabajo y colaboración para lograr [...]