JORNADA PRÁCTICA Digitalización de la industria agroalimentaria: retos y tecnologías actuales aplicables al sector. Esta jornada estará dividida en 2 sesiones de trabajo de dinamización de innovación abierta y colaborativa en materia de transformación digital entre empresas agroalimentarias y habilitadores tecnológicos. En estas sesiones se priorizarán 5 tecnologías (Smart Manufacturing): IA, Robotica, Sensórica, RA/RV, Materiales avanzados / Fabricación aditiva. Objetivo: se persigue recoger retos actuales de las empresas, poniéndolas en contacto con empresas tecnológicas y mostrándoles soluciones y casos reales de proyectos ejecutados en el [...]