Life Mcubo: Modelización, Medida y Mejora del impacto ambiental asociado a la gestión del agua en la industria alimentaria.
El Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD) colabora en el proyecto europeo LifeMcubo, enmarcado dentro de la convocatoria LIFE 2015. Este proyecto se dirige al área prioritaria Medio Ambiente y Eficiencia de Recursos y la temática prioritaria es el Agua.
El principal objetivo, cuyos socios principales son la Asociación de la Industria Navarra (AIN), la Escuela Superior de Ingenieros de la Universidad de Navarra (TECNUN), la Asociación para la Investigación, Desarrollo e Innovación del Sector Agroalimentario (CTIC-CITA) y el Centro de Estudios e Investigaciones Técnicas (CEIT), es reducir el impacto ambiental asociado a la gestión del agua en los 3 subsectores que más agua consumen de la industria alimentaria (cárnicas, conservas vegetales y zumos) mediante la demostración efectiva en 3 plantas industriales de un sistema integral de gestión basado en:
- Implementación de monitorización inalámbrica de bajo coste
- Modelización delos procesos productivos y de tratamiento de agua para plantear accesos de mejora.
- Validando las mejoras previamente en una planta piloto
- Integrando la gestión de agua en los procesos de mejora continua de la empresa.
