Proyecto NUTRACAPS “Investigación de compuestos bioactivos nanoencapsulados para una nutrición saludable”
El proyecto NUTRACAPS nace con el objetivo de investigar la eficacia de la combinación de ciertos bioactivos nanoencapsulados, procedentes de subproductos de la industria agroalimentaria, en el tratamiento del Síndrome Metabólico y la aceleración del proceso de cicatrización de heridas cutáneas.
Además de NUCAPS, el proyecto integra dos centros de conocimiento de referencia en investigación –Universidad de Navarra (UNAV) y Centro Nacional Tecnología Y Seguridad Alimentaria (CNTA)–, una unidad de I+D+i empresarial – ESPIGA I+D-, una farmacéutica –Laboratorios Ojer Pharma– y cuatro entidades del sector agroalimentario que representan a todos los eslabones de la cadena de valor: Iberfruta, Ingredalia, ISANATUR y NAGRIFOOD.
NUTRACAPS se desarrollará a lo largo de 2 años y medio en el marco de la convocatoria de Ayudas para realizar proyectos estratégicos de I+D en 2025-2028 de Gobierno de Navarra cofinanciada al 40% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional a través del Programa Operativo FEDER 2021-2027 de Navarra.
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