“LA CARRERA INVESTIGADORA EN EL ÁMBITO DE LA
AGROALIMENTACIÓN”

FECHA: 14 de junio de 2024
LUGAR: Sala Nicolás García de los Salmones, planta 1ª ETSIAB. UPNA
HORA: de 9,00 a 13,00 horas.
Asistencia: libre

INTRODUCCIÓN

IS-FOOD es un instituto de investigación básica y aplicada de la Universidad Pública de Navarra que tiene como objeto la investigación de excelencia, la transferencia de conocimiento y la formación de investigadores en la cadena agroalimentaria.

En el instituto, expertos en las áreas de ingeniería rural, producción animal y vegetal, tecnología de alimentos, nutrición y gestión de empresas alimentarias colaboran con el objetivo de impulsar el desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles y saludables con un enfoque integral y multidisciplinar. El instituto aborda todas las fases de la cadena alimentaria, desde la producción de materias primas hasta el consumo, incluyendo procesos de transformación industrial y otras etapas intermedias.

IS-FOOD buscar ser referente regional, nacional e internacional en la investigación y la atracción y capacitación de la próxima generación de científicos en el ámbito agroalimentario y de la nutrición. También aspira a crear una red de colaboración con el tejido empresarial y tecnológico para el avance e impulso de la gestión sostenible de suelos y aguas, la producción primaria de vanguardia y respetuosa con el medio ambiente, la innovación en procesos y productos alimentarios y la nutrición personalizada, saludable y sostenible.

En esta segunda jornada del IS-FOOD nos proponemos reflexionar acerca de las oportunidades de desarrollo de una carrera profesional investigadora fuera de la Academia. Para ello, contaremos con ejemplos cercanos del ámbito de la ingeniería territorial, agroalimentación y la nutrición en los que los doctores son apreciados.

PARTICIPANTES

• Investigadores del ámbito agroalimentario
• Profesionales del mundo del sector de la información territorial, agroalimentación y la
  nutrición
• Expertos investigadores y responsables de I+D invitados como ponentes
• Representantes del ámbito administrativo-político relacionados con el sector
• Investigadores en activo interesados en las áreas de trabajo
• Estudiantes universitarios de grado y posgrado interesados en la temática

PROGRAMA

• 9:00 Inauguración de la jornada
  • Dr. Francisco Javier Arregui San Martín. Vicerrector de Investigación de la UPNA

• 9:15 La actividad investigadora en IS-FOOD: hechos y cifras
  • Dra. Idoia Labayen Goñi. Directora de IS-FOOD

• 9:30 Ponencia inaugural: “Retos en la medición y en las estrategias de mitigación del desperdicio
  alimentario”
  • Moderadora: Dra. Maite Aldaya | Ponente: Dr. José María Gil Roig. Director del Centro de Investigación en Economía y Desarrollo Agroalimentario Universitat Politècnica de Catalunya Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias Barcelona

• 10:15 La carrera investigadora más allá de la Academia
  • Moderador: Dr. Juan Maté Caballero | Participan: Alicia López de Ocáriz. Directora Médica de CINFA, Blanca Jauregui Arbizu. Directora de I+D de VISCOFAN, Maite Muruzabal Muruzabal. Directora de la Fundación Grupo AN y Moisés Zalba Almándoz. Director de Operaciones de Tracasa Global

• 11:30 DESCANSO – CAFÉ
• 12:00 Semillero de IS-FOOD: comunicaciones de doctorandos de IS-FOOD
  • Moderadora: Dra. María González de Audicana

• 13:00 Clausura de la jornada

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