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Webinar «Proyecto HIDROPEP»

Webinar de presentación de resultados del PROYECTO HIDROPEP. “Desarrollo, evaluación funcional y aplicabilidad industrial de nuevos derivados de proteína vegetal" liderado por Grupo AN en colaboración con NAGRIFOOD y cuenta con la participación de Sanygran, Monbake, El Caserio de Tafalla, NUCAPS, CNTA y Universidad de Navarra. El Proyecto HIDROPEP se enmarca dentro de la convocatoria de ayudas a Proyectos Estratégicos de la S3 de 2023 a 2027, en el RETO 4: ALPES IV (Alimentación Personalizada y Sostenible ), y está financiado por el Gobierno de [...]

El proyecto HIDROPEP avanza en el desarrollo de soluciones alimentarias sostenibles y personalizadas

Pamplona, 17 de octubre de 2025 - El proyecto HIDROPEP, enmarcado en la convocatoria de ayudas a Proyectos Estratégicos de I+D 2023 del Gobierno de Navarra (RETO 4: ALPES IV – Alimentación Personalizada y Sostenible), continúa avanzando con importantes resultados en el ámbito de la innovación alimentaria. Recientemente, ha tenido lugar la segunda visita de los técnicos de Gobierno de Navarra para el seguimiento del Proyecto Estratégico HIDROPEP en las oficinas centrales de NAGRIFOOD. El consorcio, liderado por Grupo AN, cuenta además con la participación [...]

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