Meat Attraction 2023

Meat Attraction 2023 Organizada por IFEMA y ANICE; MEAT ATTRACTION, Feria Internacional del Sector cárnico, celebrará su próxima edición presencial en 2022, mostrándose como el mejor escaparate comercial del sector cárnico en España. Oferta y demanda reunida en un mismo espacio durante 3 días de intensas relaciones comerciales. MÁS INFORMACIÓN

Meat Attraction 2022

Meat Attraction 2022 Organizada por IFEMA y ANICE; MEAT ATTRACTION, Feria Internacional del Sector cárnico, celebrará su próxima edición presencial en 2022, mostrándose como el mejor escaparate comercial del sector cárnico en España. Oferta y demanda reunida en un mismo espacio durante 3 días de intensas relaciones comerciales. MÁS INFORMACIÓN

Presentación de Meat Attraction 2022

PRESENTACIÓN MEAT ATTRACTION 2022   El próximo miércoles 2 de febrero a las 10 horas se celebrará la presentación de MEAT ATTRACTION 2022,  por vídeoconferencia a través de Gotowebinar. Para poder asistir solamente hay que registrarse en el siguiente enlace: https://register.gotowebinar.com/register/5686732833347676942    

Nueva tecnología NIR portátil miniaturizada para la predicción de parámetros de calidad y seguridad alimentaria en el sector cárnico.

El consorcio formado por el Cluster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD), INNOVACC, NULAB y la empresa Cárnicas Kiko ha presentado los resultados del proyecto “NOVONIR”, que ha derivado en el desarrollo de un equipo NIR de pequeñas dimensiones para medir in-situ la actividad de agua y la humedad de los productos cárnicos En los últimos años, las empresas del sector cárnico, principalmente elaboradores de productos cocidos o curados, han detectado la necesidad de optimizar el control de los parámetros de calidad de los productos embutidos durante [...]