Webinar «SALADESP4.0. Tecnología 4.0. para sala de despiece de porcino»
Ayer, 15 de marzo tuvo lugar un webinar del proyecto SALADESP4.0.,concedido a NAGRIFOOD por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo MINCOTUR en el marco de las Ayudas AEI 2021.
El objetivo principal del proyecto es investigar y encontrar nuevas técnicas de control automatizado de producto y trazabilidad en salas de despiece.
Durante este webinar, se explico la situación actual y las necesidades de automatización del proceso en sala de despiece, así como también se llevó a cabo una explicación de la tecnología desarrollada durante el proyecto, la experiencia previa y las pruebas.
