El pasado 13 de junio, se llevó a cabo el webinar de presentación de resultados del Proyecto WATERPIG "Validación de una tecnología innovadora en entorno real para la mejora de la calidad cárnica". El evento fue organizado por el Clúster Aragonés de Alimentación en colaboración con el Clúster de Agroalimentación de Navarra (NAGRIFOOD), y con la participación destacada de la empresa CUARTE S.L. y la tecnológica IA SAPIENS INNOVATION, ambos con sede en Zaragoza. El Proyecto WATERPIG, enmarcado dentro del Plan de Recuperación, Transformación y [...]

El proyecto PLATSOSTENIBILIDAD, financiado en el marco de las ayudas para AEIs (Agrupaciones Empresariales Innovadoras) 2022b del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, está enfocado en el desarrollo de una herramienta tecnológica con analítica avanzada e inteligencia artificial que facilite la recogida de datos con relación a la sostenibilidad de una forma sencilla, intuitiva y autónoma. De esta manera, se logra cuantificar el impacto ambiental, económico y social actual del sector agroalimentario, así como proveer a las empresas de un plan de acción que contribuya [...]

Durante el pasado 2022, NAGRIFOOD ha participado en el Proyecto OPTINVAS cuyo objetivo es la creación de un equipo piloto que permite inspeccionar mediante visión artificial lonchas individuales de producto, pero también a agrupaciones de lonchas envasadas para verificar la calidad tanto del producto como del envase. La visión artificial permite la captura y procesado de un número muy elevado de imágenes en períodos muy cortos de tiempo de tal forma que se pueden detectar defectos propios del producto (p. ej. un contenido excesivo de [...]

El Cluster Agroalimentario de Navarra estuvo presente en la feria Food 4 Future 2023, que convocó a expertos y profesionales de la industria agroalimentaria de todo el mundo en Bilbao. Durante tres días llenos de exposiciones, conferencias y demostraciones, Food 4 Future se consolidó como un evento clave para explorar las últimas tendencias y tecnologías que están transformando el futuro de la alimentación. Con más de 8.372 asistentes y la participación de profesionales provenientes de más de 24 países, la feria se destacó por su [...]

El proyecto WATERPIG, que está financiado en el marco de las ayudas para AEIs (Agrupaciones Empresariales Innovadoras) del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, ha investigado la validación de un sistema innovador para la purificación e higienización de aguas de consumo para ganado porcino en la fase de engorde, mediante la aplicación de Inteligencia Artificial en una granja experimental real. Para ello, el proyecto WATERPIG ha contado con un consorcio liderado por el Clúster Aragonés de Alimentación (ARAGON INNOVALIMEN), con participación de Cluster Agroalimentario de [...]

El Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD) celebró este martes su Asamblea General en la Fábrica Vieja - Museo de la Conserva de San Adrián para mostrar su apoyo a esta iniciativa impulsada por la empresa familiar ‘Conservas El Navarrico’. En dicho encuentro, patrocinado por Caja Rural de Navarra, el presidente de NAGRIFOOD, Santiago Sala, destacó que su organización se ha consolidado “entre los consorcios y plataformas referentes en Europa” ya que, gracias a sus 102 asociados, aglutina a toda la cadena de valor agroalimentaria. Sala [...]

NAGRIFOOD, referente de la cadena agroalimentaria navarra, ha participado en el segundo Consejo Asesor de Food 4 Future para contribuir al impulso del futuro de la alimentación. Sandra Aguirre, gerente de NAGRIFOOD, forma parte del Consejo Asesor que se reunió el pasado jueves 13 de abril en un encuentro donde se abordaron las últimas tendencias y tecnologías aplicadas al sector. Food 4 Future, que se celebrará en el Bilbao Exhibition Center (BEC) entre los días 16 y 18 de mayo de 2023, es el evento [...]

Hoy 30 de marzo se ha celebrado el evento Collaborate Pamplona, organizado por Atlas Tencológico en colaboración con Gobierno de Navarra y la Universidad de Navarra. El evento ha estado enfocado en el tema "Industria, un ecosistema sostenible". El evento ha contado con una mesa redonda en la que se ha debatido sobre si la industria 4.0 es un habilitador o una amenaza en el sector agroalimentario. Sandra Aguirre, Gerente del Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD), ha afirmado que "la industria 4.0 es un agente [...]

El proyecto ALISSEC, impulsado por el Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD), ha sido nominado para los Premios SciencEkaitza 2023 en la categoría de Mejor Proyecto Estratégico de I+D. Este proyecto, que busca alternativas para la producción sostenible y asequible de nuevos ingredientes y alimentos saludables, aprovechará cultivos alternativos y subproductos generados en la región de Navarra para obtener alimentos ricos en proteínas, fibra y compuestos bioactivos de interés. Participamos en este proyecto junto con Grupo AN, ALIMENTOS SANYGRAN S.L., Tutti Food Group, S.A., Grupo Apex [...]

EL 28 y 29 de marzo ha tenido lugar la Feria SciencEkaitza2023, un evento que busca fomentar la colaboración entre el sector empresarial y el Sistema Navarro de I+D+i (SINAI) para el desarrollo y la puesta en marcha de iniciativas conjuntas en Navarra. Durante la feria se ha promovido la transferencia de conocimiento y tecnología, la difusión y la divulgación de la ciencia con el objetivo de establecer sinergias entre empresas, universidades, centros tecnológicos y organismos públicos. NAGRIFOOD, como agente singular del SINAI, ha estado [...]