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“Nuestra próxima oportunidad está en lograr dietas nutricionalmente más equilibradas”

Así lo aseguró este jueves el presidente del Cluster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD), Santiago Sala, en la segunda edición de FOODNAUTA. Un foro que contó con la presencia, además, de dos de las principales autoridades científicas europeas en materia de nutrición y salud. Sala, por eso, añadió que “para ser más rentables y competitivos solo queda el camino de la investigación y la innovación”. Pamplona, 5 de octubre de 2023.- El presidente del Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD), Santiago Sala, señaló a la salud y [...]

NAGRIFOOD presente en el Día del Agente SINAI

Asistimos a la primera edición del Día del Agente SINAI (Sistema Navarro de I+D+i), organizada por ADItech que se llevó a cabo en Sala Zentral y reunió a más de 200 personas. En la actualidad, 36 entidades públicas y privadas conforman el Sistema Navarro de I+D+i y suma más de 3.100 profesionales en el campo de la I+D. NAGRIFOOD, como entidad singular, está encargada de difundir y promover la I+D que se desarrolla en el SINAI. Más info

La industria que riega Navarra

La industria que riega Navarra Navarra Capital y NAGRIFOOD impulsan los VIII Premios Alimenta Navarra, que cuentan con el patrocinio de Eroski y CaixaBank y ponen el foco en un recurso crítico tanto para el campo como para la industria transformadora: el agua. Las empresas y personas interesadas pueden presentar sus candidaturas desde este martes hasta el 31 de octubre (ambos incluidos). La escasez de precipitaciones y la consiguiente falta de agua en el campo han nutrido el caudal informativo a lo largo de todo este año. [...]

Arranca el proyecto HIDROPEP, “Desarrollo, evaluación funcional y aplicabilidad industrial de nuevos derivados de proteína vegetal”

Arranca el proyecto HIDROPEP, “Desarrollo, evaluación funcional y aplicabilidad industrial de nuevos derivados de proteína vegetal” El proyecto HIDROPEP surge en el seno del Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD) aplicando metodologías de innovación abierta para la búsqueda de nuevos derivados de proteína de alto valor añadido. En el proyecto, se aprovecharán cultivos y tecnologías presentes en la región que permitan obtener alimentos que contengan proteínas de alto valor añadido en términos de salud, debido a su funcionalidad, biodisponibilidad de nutrientes y digestibilidad, como son las [...]

Economía circular para una alimentación saludable y sostenible

El pasado mes de julio tuvo lugar la 2ª visita de los técnicos de Gobierno de Navarra para el seguimiento del Proyecto Estratégico ALISSEC en la Universidad Pública de Navarra. Durante esta reunión, los socios que forman el consorcio, Grupo AN, ALIMENTOS SANYGRAN S.L., Grupo Apex · Aperitivos y Extrusionados, S.A., Tutti Pasta, S.A., Universidad Pública de Navarra, Universidad de Navarra y NAGRIFOOD - CLUSTER AGROALIMENTARIO DE NAVARRA, compartieron los avances en su desarrollo de nuevos ingredientes  y alimentos nutricionalmente saludables obtenidos a partir de cultivos alternativos y subproductos  generados en la región; todos ellos [...]

NAGRIFOOD y CEIN firman un convenio de colaboración

El pasado 27 de junio ambas entidades firmaron un convenio de colaboración dirigido a reforzar las sinergias entre ambas sociedades para el apoyo y desarrollo del sector agroalimentario y crecimiento del tejido empresarial innovador emergente en Navarra. CEIN, empresa pública del Gobierno de Navarra, cuyo objeto consiste en potenciar el desarrollo económico de Navarra realiza acciones como aceleradoras verticales, generalistas, incubadoras o viveros de empresas, programas de escalado, internacionalización, etc... y entre sus servicios de crecimiento de startups, organiza programas de innovación abierta para acercar [...]

Celebramos que llega el verano junto a las empresas navarras

Asistimos a la segunda edición de 'La noche de las empresas', un evento organizado por Diario de Navarra-DN Management con el patrocinio de CaixaBank, MG Lurauto y M2 Eventos, se llevó a cabo en el Hotel Tres Reyes de Pamplona y reunió a destacadas personalidades del mundo empresarial, tecnológico e institucional de Navarra en una velada festiva antes del receso estival. Con la asistencia de casi tres centenares de invitados, empresarios, directivos y profesionales aprovecharon la oportunidad para hacer un balance de la primera mitad [...]

Continuamos impulsando la innovación en alimentación saludable y sostenible

El pasado jueves 15 de junio, NAGRIFOOD organizó el Grupo de Trabajo de Alimentación Saludable y Sostenible, un evento dirigido a sus asociados y que reunió a destacados expertos y representantes de empresas líderes en el sector agroalimentario. El Grupo de Trabajo tuvo como objetivo principal presentar herramientas y proyectos punteros que promueven la colaboración, el establecimiento de sinergias y la difusión de las últimas tecnologías que pueden tener un impacto significativo a lo largo de la cadena agroalimentaria. Durante la jornada, se destacaron iniciativas [...]

Encuentro transfronterizo de empresas de agroalimentación

Un total de 45 empresas y 3 clústeres de Navarra, País Vasco y Nueva Aquitania nos hemos reunido en un encuentro transfronterizo destinado a fortalecer la colaboración en el sector agroindustrial y explorar nuevas formas de establecer relaciones comerciales entre los tres territorios. El evento ha contado con la participación de destacadas figuras del ámbito empresarial y gubernamental. La jornada ha comenzado con las intervenciones de Sergio Pérez, director general de Acción Exterior del Gobierno de Navarra, y Ana Cañada, responsable de Comercio Internacional de [...]

Presentación de resultados del Proyecto WATERPIG para la mejora de la calidad cárnica en la industria porcina

El pasado 13 de junio, se llevó a cabo el webinar de presentación de resultados del Proyecto WATERPIG "Validación de una tecnología innovadora en entorno real para la mejora de la calidad cárnica". El evento fue organizado por el Clúster Aragonés de Alimentación en colaboración con el Clúster de Agroalimentación de Navarra (NAGRIFOOD), y con la participación destacada de la empresa CUARTE S.L. y la tecnológica IA SAPIENS INNOVATION, ambos con sede en Zaragoza. El Proyecto WATERPIG, enmarcado dentro del Plan de Recuperación, Transformación y [...]

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