NAGRIFOOD colabora en el desarrollo de una plataforma digital para el control y la seguridad alimentaria 4.0
Nulab, en colaboración con COVAP y Cárnicas KIKO, y con el apoyo de los clústeres NAGRIFOOD y SECPHO desarrolla una plataforma digital para el control y la seguridad alimentaria 4.0 que permita la conectividad de sensores, almacenamiento de datos y el desarrollo de modelos matemáticos, así como la gestión de usuarios. En la actualidad, hay una tendencia de las [...]
NAGRIFOOD impulsa la sensorización e hiperconectividad 5G para la monitorización del consumo eléctrico de empresas agroalimentarias
NAGRIFOOD lidera el proyecto DIGENERFOOD, el cual finaliza el 20 de agosto y cuyo objetivo es la monitorización del consumo eléctrico en plantas industriales agroalimentarias mediante el despliegue de sensórica e hiperconectividad 5G. Además de NAGRIFOOD, el proyecto cuenta con la participación de la start-up proveedora de tecnológica POLUX TECNOLOGIA, las empresas agroalimentarias navarras Conservas ACICO y Conservas Medrano, [...]
Webinar de presentación del proyecto DIGENERFOOD
El pasado lunes 20 de junio, tuvo lugar el webinar de presentación del proyecto DIGENERFOOD "Digitalización para la gestión inteligente del consumo energético en procesos industriales agroalimentarios". El proyecto esta orientado a la investigación industrial de hiperconectividad 5G y el despliegue de sensórica para la monitorización del consumo eléctrico, el próximo lunes tendrá lugar el webinar de presentación del proyecto. [...]
NAGRIFOOD celebra el evento de clausura del Proyecto AgroticHub
En el marco de la segunda edición del FOOD 4 FUTURE, en Bilbao, han tenido lugar dos eventos de relevancia para el AgroTIC Hub, el primer consorcio transfronterizo europeo que acelera la transformación digital de las empresas agroalimentarias, liderado por NAGRIFOOD – Clúster Agroalimentario de Navarra, junto al BASQUE FOOD CLUSTER y AGRISUDOUEST – Clúster agroalimentario de Nueva Aquitania. Un [...]
Entrevista a Jose Vidal, CEO de Nutrinsect
ENLACE A ENTREVISTA: https://youtu.be/3dx6GXgrIvU El pasado mes de febrero, la Comisión Europea aprobó el consumo del grillo como alimento, convirtiendo a este insecto como el tercero en ser autorizado como comestible por la UE. La denominación del nuevo alimento en el etiquetado de los productos alimenticios que lo contengan será 'Acheta domesticus (grillo doméstico) congelado' o 'Acheta domesticus (grillo doméstico) [...]
Asistimos a la segunda edición de Food 4 Future | ExpoFoodTech en Bilbao
Los pasados días del 17 al 19 de mayo estuvimos presentes en el Food 4 Future, ExpoFoodTech congreso de innovación foodtech, donde se analizó durante los tres días del evento los nuevos métodos aplicados por la industria de los alimentos en cada una de sus categorías; el establecimiento de los productos plant-based y el cambio de factores de consumo; [...]
