La distribución organizada, y más concretamente el lineal de libreservicio, sigue siendo el principal motor del crecimiento del sector quesero en este primer tramo de 2021. Lo confirma La Vasco Navarra ('Albéniz'), que nos relata como su demanda sigue siendo "potente y sin fluctuaciones" en el canal, generando ya más del 60% de su actividad. Su iniciativa en innovación y sus inversiones se dirigen a consolidar este posicionamiento.
