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Javier Ochoa, Bodegas Manzanos, Cocuus-Foodys y Lacturale ganan los VIII Premios Alimenta Navarra

La entrega de los galardones, que organizan Navarra Capital y NAGRIFOOD y cuentan con el patrocinio de Eroski y CaixaBank, reunió a más de 200 personas en el Teatro Gaztambide de Tudela. Además, fuera de concurso se otorgaron el III Premio al Relevo Generacional en el Campo, que recayó en Miguel Pérez de Larraya, y el II Premio Embajadores Emergentes del Producto Navarro, que fue para Joanna Artieda. Los VIII Premios Alimenta Navarra, organizados por Navarra Capital y el Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD), ya tienen ganadores. Se trata [...]

Harivenasa lanza ALEA, marca propia de alimentos locales y sostenibles basados en la avena

El pasado jueves 24 de junio Harivenasa-Alea organizó la primera jornada de Alimentación saludable y bienestar, en la que presentó de forma oficial ALEA, su nueva marca de alimentos locales y sostenibles basados en la avena que contribuyen al bienestar de la sociedad. La empresa presentó sus tres primeros productos, copos de avena suaves, harina de avena y salvado de avena, "productos locales con origen certificado (producidos en 100 km a la desde su fábrica en Noain), naturales, de calidad, saludables y sostenibles", sostuvo Anna [...]

NAGRIFOOD participa en la Digital Agro Week de AIN

La semana del 21 al 25 de junio AIN celebró la Digital Agro Week, una semana dedicada a la agricultura y agroindustria digital bajo el proyecto SEED, en la que se han presentado y trabajado, de la mano de expertos en el sector, casos prácticos de aplicación de nuevas tecnologías (teledetección, SIG, Blockchain, etc) en la agricultura y la agroindustria. Sandra Aguirre, gerente de NAGRIFOOD Clúster, impartió una charla acerca del sector agroalimentario navarro, estrategia e innovación, y participó junto a otros expertos en el [...]

El Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD) participa en la Aceleradora Agroalimentaria de CEIN 

La gerente de NAGRIFOOD, Sandra Aguirre, participó el pasado 27 de mayo con una presentación sobre el sector agroalimentario navarro y las principales tendencias de este sector en el futuro. La aceleradora agroalimentaria, iniciativa impulsada por CEIN, está dirigida a personas "con una idea de negocio o proyecto empresarial" vinculada al sector agroalimentario. El proyecto comenzó el 25 de mayo y consta de ocho sesiones impartidas en la Ciudad Agroalimentaria de Tudela (CAT). Además de contar con el asesoramiento profesional del propio centro, la formación [...]

Ocho empresas navarras se agrupan en Bionavarre para promocionar sus productos ecológicos en el mercado francés

Nace 'BIONAVARRE', agrupación de empresas agroalimentarias de Navarra para la exportación de alimentos ecológicos a Francia, oportunidad detectada por el Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD), en la que participan empresas socias del Clúster como Embutidos Goikoa, El Caserío de Tafalla y Conservas Medrano Comercializar de manera conjunta sus productos en el mercado ecológico francés es el objetivo con el que nace Bionavarre, una agrupación de ocho empresas navarras presentada esta mañana en CEIN. Esta iniciativa ha sido impulsada en el marco del Plan Internacional de [...]

NAGRIFOOD apuesta por la cooperación y la innovación abierta para lograr una agroindustria de valor añadido y más sostenible

El Clúster Agroalimentario de Navarra celebró este miércoles su Asamblea General. Un encuentro telemático en el que su presidente, Santiago Sala, pidió un cambio de cultura empresarial e invitó a sus asociados a realizar actividades compartidas en digitalización, sostenibilidad e innovación. “Estamos en una nueva era, la de la innovación abierta, y las más pequeñas deben darse cuenta de que con la colaboración son las más beneficiadas”, afirmó. Sala, advirtió, además, que “el empresario o directivo que no esté pensando en transformación, en colaborar y [...]

Nueva tecnología NIR portátil miniaturizada para la predicción de parámetros de calidad y seguridad alimentaria en el sector cárnico.

El consorcio formado por el Cluster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD), INNOVACC, NULAB y la empresa Cárnicas Kiko ha presentado los resultados del proyecto “NOVONIR”, que ha derivado en el desarrollo de un equipo NIR de pequeñas dimensiones para medir in-situ la actividad de agua y la humedad de los productos cárnicos En los últimos años, las empresas del sector cárnico, principalmente elaboradores de productos cocidos o curados, han detectado la necesidad de optimizar el control de los parámetros de calidad de los productos embutidos durante [...]

NAGRIFOOD impulsa la transferencia de conocimiento dentro del sector agroalimentario

El primer 'NAGRIFOOD Pitch Event Open Innovation' del Clúster Agroalimentario de Navarra, celebrado de forma virtual, ofreció a los asistentes las últimas novedades en desarrollo de nuevos alimentos, 'packaging', procesos de fabricación avanzada, hábitos de consumo, nutrición y salud. "Hemos hablado de casos de éxito reales y muy vinculados al mercado en línea con nuestra misión de fomentar la intercooperación, la innovación abierta y el intraemprendizaje en nuestra industria", afirmó su gerente, Sandra Aguirre. El Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD) celebró este viernes la primera edición de [...]

‘JORNADA FINAL PROYECTO NOVONIR: Nueva tecnología NIR miniaturizada de bajo coste del sector cárnico’

WEBINAR 'Jornada final del Proyecto NOVONIR: Nueva tecnología NIR miniaturizada de bajo coste del sector cárnico' Fecha: 30 de marzo Hora: De 12:00 a 13.00h Jornada telemática a través de la plataforma Zoom INSCRÍBETE AQUÍ   SESIÓN GRATUITA - Exclusivo socios NAGRIFOOD   Objetivos En la actualidad, el control analítico de parámetros de calidad y seguridad alimentaria se realiza a través de métodos de análisis tradicionales que conllevan unos costes, y lo que es aún más importante, la imposibilidad de disponer de los resultados de [...]

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