Nuestra empresa socia Cárnicas Iruña se ha certificado este mes en la certificación IFS Global Markets Food, desde el Clúster Agroalimentario de Navarra le damos la enhorabuena.
La actividad de la empresa comprende el sacrificio, despiece y comercialización de carne de cerdo, y para ello disponen de una sala de despiece adaptada a las actuales exigencias del mercado.
IFS Global Markets – Food,es un programa estandarizado para la seguridad alimentaria tanto para distribuidores como para industria alimentaria, basada en el marco compatativo de GFSI (Global Food Safety Initiative). Con el programa IFS Global Markets, hemos creado una herramienta para empresas pequeñas y/o menos desarrolladas en procedimientos de seguridad alimentaria, para establecer un sistema de gestión e implementar las normas de IFS paso a paso en un periodo de tiempo definido. Para llegar a obtener la certificación de IFS Food Standard, y al mismo tiempo garantizar la seguridad alimentaria y proveer apoyo adicional y las herramientas para obtener una ventaja competitiva en el mercado, la norma IFS Food se encuentra dentro del marco comparativo de GFSI Global Markets.
