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Desde 1955 la Specialty Food Association presenta y organiza los Fancy Food Show que tienen lugar dos veces al año. Winter Fancy Food en San Francisco/Las Vegas en invierno y Summer Fancy Food en Nueva York en verano. La edición de verano constituye la edición principal. En esta feria se reúne el sector del mercado gourmet / specialty/ importado. Es el evento más importante del año para este sector. Es el lugar en donde emprendedores y nuevas empresas lanzan y prueban sus nuevos productos. Aquí es el lugar [...]

Nueva edición del Programa +DEA Virtual, organizada por San Telmo Business School. Es un Programa modular, se puede participar en 2 módulos, 3 tardes por módulo, de 15.30h a 19.00h. Módulo “Nuevas tendencias en alimentación” 8, 15 y 22 de Junio de 15:30 y 19:00h FoodTech y carne cultivada: aires de disrupción en el negocio alimentario. Biotecnología y el futuro de los alimentos. La oportunidad de negocio de las proteínas alternativas. Veganismo y proteínas alternativas: ¿moda o tendencia de futuro? Local, artesano y sostenible: ¿es buen [...]