Asistimos a la segunda edición de Food 4 Future | ExpoFoodTech en Bilbao
Los pasados días del 17 al 19 de mayo estuvimos presentes en el Food 4 Future, ExpoFoodTech congreso de innovación foodtech, donde se analizó durante los tres días del evento los nuevos métodos aplicados por la industria de los alimentos en cada una de sus categorías; el establecimiento de los productos plant-based y el cambio de factores de consumo; la relación entre salud y alimentación; la preocupación por la sostenibilidad y la reducción de desperdicios alimentarios; y la palanca de transformación que supone la tecnología [...]