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SUMMARY:SIRHA 2019 Lyon-Francia
DESCRIPTION:Una de las Ferias más importantes de Europa para proveedores de restaurantes\, hoteles y catering \nFecha: Del 26 al 30 de enero de 2019 \nLugar: Eurexpo. Boulevard des Droits de l’Homme. 69500. Bron. FRANCIA \nDel 26 al 30 de enero próximos\, la 19ª edición de Sirha espera acoger a cerca de 200.000 profesionales en lo que supone una de las ferias más importantes de Europa para proveedores de restaurantes\, hoteles y catering. \nPrecisamente\, los últimos informes confirman que los mercados de restauración y gastronomía para eventos se encuentran en pleno proceso de consolidación dentro de un contexto muy favorable impulsado por una demanda cada vez más alta de comida de consumo informal. \nEn ese sentido\, las innovaciones y tendencias que se darán cita en el encuentro\, al que acudirán 3.000 expositores\, entre ellos\, algunos de los más importantes\, permitirá a los asistentes conocer de primera mano diversas claves que le permitirán anticiparse a esa demanda creciente que antes hemos comentado\, mejorar sus ofertas y procesos así como responder de forma más eficiente a las expectativas de este nuevo tipo de consumidor. \nLa cumbre\, además\, abordará estos 4 grandes retos de futuro \n\nEl servicio de catering y restauración como importante fuente de crecimiento para las industrias agroalimentarias\nLas enormes posibilidades que\, en materia logística y de consumo\, se abren gracias a la irrupción de las TIC\nEl creciente consumo de cátering y restauración en nuestro propio hogar\nEl uso de buenas prácticas alimentarias\, especialmente en términos de desarrollo sostenible y “mejor alimentación”.\n\nEntre los ponentes invitados más destacados: \n\n Dickson Despommier\, microbiólogo\, ecólogo y profesor de salud pública y salud ambiental en la Universidad de Columbia\, Nueva York\nOlaf Koch\, Presidente y CEO de METRO AG\nAlvin Leung\, Demon Chef (Chef 3 estrellas)\nAmir Nahai\, Gerente General de Alimentos y Bebidas y Estilo de Vida\, AccorHotels\nPaul Pairet\, Chef de Cuisine\, Socio – Fundador (Ultraviolet\, Mr & Mrs Bund\, The Chop Chop Club)\nRaj Patel\, economista y escritor\n\nInformación – Servicio \nFechas: Del sábado 26 al miércoles 30 de enero de 2019. \nHorarios: Abierto para visitantes de 9: 00am a 6: 00pmLugar: Eurexpo – Entrada de visitantes\nBoulevard des Droits de l’Homme\n69500 ​​Bron\, FRANCE \nPrecios \nCompra online: 150€ incl. IVA para dos personas \nCompra en el lugar: 150€ incl. IVA por persona \nSi tiene un código de invitación pero no se registró en línea: 20 € incl. IVA por registro in situ \nPrecios de aparcamiento \nMAS INFORMACIÓN \n  \n 
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