NAGRIFOOD participa en el Proyecto OPTINVAS, inteligencia artificial para procesos de envasado para generar soluciones de trazabilidad

Durante el pasado 2022, NAGRIFOOD ha participado en el Proyecto OPTINVAS cuyo objetivo es la creación de un equipo piloto que permite inspeccionar mediante visión artificial lonchas individuales de producto, pero también a agrupaciones de lonchas envasadas para verificar la calidad tanto del producto como del envase. La visión artificial permite la captura y procesado de un número muy elevado de imágenes en períodos muy cortos de tiempo de tal forma que se pueden detectar defectos propios del producto (p. ej. un contenido excesivo de [...]

Acudimos al Food 4 Future para impulsar la innovación y sostenibilidad de la industria agroalimentaria

El Cluster Agroalimentario de Navarra estuvo presente en la feria Food 4 Future 2023, que convocó a expertos y profesionales de la industria agroalimentaria de todo el mundo en Bilbao. Durante tres días llenos de exposiciones, conferencias y demostraciones, Food 4 Future se consolidó como un evento clave para explorar las últimas tendencias y tecnologías que están transformando el futuro de la alimentación. Con más de 8.372 asistentes y la participación de profesionales provenientes de más de 24 países, la feria se destacó por su [...]

Validación de una tecnología innovadora en entorno real para la mejora de la calidad cárnica

El proyecto WATERPIG, que está financiado en el marco de las ayudas para AEIs (Agrupaciones Empresariales Innovadoras) del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, ha investigado la validación de un sistema innovador para la purificación e higienización de aguas de consumo para ganado porcino en la fase de engorde, mediante la aplicación de Inteligencia Artificial en una granja experimental real. Para ello, el proyecto WATERPIG ha contado con un consorcio liderado por el Clúster Aragonés de Alimentación (ARAGON INNOVALIMEN), con participación de Cluster Agroalimentario de [...]

NAGRIFOOD celebra su Asamblea General 2023 en la Fábrica Vieja – Museo de la Conserva de San Adrián

El Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD) celebró este martes su Asamblea General en la Fábrica Vieja - Museo de la Conserva de San Adrián para mostrar su apoyo a esta iniciativa impulsada por la empresa familiar ‘Conservas El Navarrico’. En dicho encuentro, patrocinado por Caja Rural de Navarra, el presidente de NAGRIFOOD, Santiago Sala, destacó que su organización se ha consolidado “entre los consorcios y plataformas referentes en Europa” ya que, gracias a sus 102 asociados, aglutina a toda la cadena de valor agroalimentaria. Sala [...]

NAGRIFOOD forma parte del Consejo Asesor de Food 4 Future para debatir sobre el futuro de la alimentación

NAGRIFOOD, referente de la cadena agroalimentaria navarra, ha participado en el segundo Consejo Asesor de Food 4 Future para contribuir al impulso del futuro de la alimentación. Sandra Aguirre, gerente de NAGRIFOOD, forma parte del Consejo Asesor que se reunió el pasado jueves 13 de abril en un encuentro donde se abordaron las últimas tendencias y tecnologías aplicadas al sector. Food 4 Future, que se celebrará en el Bilbao Exhibition Center (BEC) entre los días 16 y 18 de mayo de 2023, es el evento [...]

La industria 4.0, ¿habilitador o amenaza en el sector agroalimentario?

Hoy 30 de marzo se ha celebrado el evento Collaborate Pamplona, organizado por Atlas Tencológico en colaboración con Gobierno de Navarra y la Universidad de Navarra. El evento ha estado enfocado en el tema "Industria, un ecosistema sostenible". El evento ha contado con una mesa redonda en la que se ha debatido sobre si la industria 4.0 es un habilitador o una amenaza en el sector agroalimentario. Sandra Aguirre, Gerente del Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD), ha afirmado que "la industria 4.0 es un agente [...]

Proyecto ALISSEC nominado a ‘Mejor proyecto estratégico de I+D’

El proyecto ALISSEC, impulsado por el Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD), ha sido nominado para los Premios SciencEkaitza 2023 en la categoría de Mejor Proyecto Estratégico de I+D. Este proyecto, que busca alternativas para la producción sostenible y asequible de nuevos ingredientes y alimentos saludables, aprovechará cultivos alternativos y subproductos generados en la región de Navarra para obtener alimentos ricos en proteínas, fibra y compuestos bioactivos de interés. Participamos en este proyecto junto con Grupo AN, ALIMENTOS SANYGRAN S.L., Tutti Food Group, S.A., Grupo Apex [...]

Acompañamos a nuestros socios en SciencEkaitza2023

EL 28 y 29 de marzo ha tenido lugar la Feria SciencEkaitza2023, un evento que busca fomentar la colaboración entre el sector empresarial y el Sistema Navarro de I+D+i (SINAI) para el desarrollo y la puesta en marcha de iniciativas conjuntas en Navarra. Durante la feria se ha promovido la transferencia de conocimiento y tecnología, la difusión y la divulgación de la ciencia con el objetivo de establecer sinergias entre empresas, universidades, centros tecnológicos y organismos públicos. NAGRIFOOD, como agente singular del SINAI, ha estado [...]

NAGRIFOOD en el III Día de la Industria

NAGRIFOOD ha estado presente hoy en el III Día de la Industria Navarra en el Baluarte. Doce empresas navarras han sido galardonadas este viernes con los Premios Industria Navarra en su primera edición, unos galardones que nacen con el objetivo de reconocer públicamente el trabajo de las empresas industriales de la comunidad y su contribución al desarrollo regional. Las empresas han sido elegidas por sus propios clústeres, colegios oficiales u otras entidades sectoriales, que han tenido en cuenta criterios como  la evolución de la facturación en los últimos años, el incremento del número [...]

Los avances de ALISSEC en la obtención de ingredientes saludables con economía circular

El proyecto estratégico ALISSEC surgió en el seno del Clúster Agroalimentario de Navarra (NAGRIFOOD) en 2021 para la búsqueda de alternativas en la producción sostenible de nuevos ingredientes y alimentos saludables. Una iniciativa en la que se aprovechan cultivos alternativos y subproductos de alto contenido en proteína, fibra y/o compuestos bioactivos “que respondan además a requerimientos nutricionales para la protección y mejora de la salud”. Aprobado en la convocatoria de proyectos estratégicos de I+D 2021-2024 del Gobierno de Navarra, fue calificada como la mejor propuesta de su categoría, dentro [...]